Představení nominované firmy

Společnost Zátiší Group byla založena v roce 1991 s cílem proměnit českou gastronomii. V té době v Praze chyběly kvalitní restaurace, což přivedlo do V Zátiší řadu významných osobností z různých oborů, které jsou Zátiší Group věrné dodnes. Základem úspěchu se stal koncept skvělého jídla z kvalitních surovin, podávaného v elegantním prostředí s přátelskou a profesionální obsluhou, a to vše doplněné o jedinečný "wow" zážitek. Tyto hodnoty dodnes definují Zátiší Group, která je dále rozvíjí prostřednictvím filantropie, udržitelnosti a aktivního zapojení do komunity.

Sanjiv jako třicetiletý turista přijel do Prahy poznat město, žádné podnikatelské ambice neměl. Po zkušenosti s nevalnou úrovní místní gastronomie se rozhodl situaci změnit. Navzdory neznalosti místních zvyků a jazyka se spojil s Danou Krautstenglovou, která se stala jeho klíčovým partnerem, a společně v květnu 1991 otevřeli Café Muzeum pod schody ve foyer Národního muzea. Obsluhovali tehdy stevardi a letušky, nepoznamenaní tehdejšími nešvary v branži.

Po Café Muzeum přišlo provozování Vinárny V Zátiší na místě dnešní stejnojmenné restaurace. Už tehdy byly základními stavebními kameny kvalitní suroviny, krásné prostory, profesionální obsluha a celkově nečekaný wow zážitek. Díky nim přicházeli významné osobnosti z mnoha oborů, z nichž řada zůstává Zátiší Group věrných dodnes. V průběhu let se Sanjivovým posláním stalo inspirovat radost a dávat důraz na celkový wellbeing. Vize Zátiší Group je demokratizace “WOW” pohostinství, jídlo z farem, které skvěle chutná, a také udržitelnost.

Od svého založení v roce 1991 se Zátiší Group rozrostla do tří pražských restaurací, Zátiší Cateringu, a divize zdravého denního stravování Fresh & Tasty. Zátiší Group působí primárně v České republice, ale její cateringové služby zasahují do různých koutů Evropy. Zátiší Group se za svých 33 let působení stala předním hráčem nejen v oblasti gastronomie, ale i organizace akcí a event managementu, ke kterým patří gastronomie na špičkové mezinárodní úrovni.

Zátiší Group rozdává štěstí na všech frontách – poskytuje „wow“ služby hostům, pečuje o zaměstnance, dodavatele a obchodní partnery, a pomáhá znevýhodněným lidem na celém světě. Všichni členové týmu sdílejí misi inspirovat ke štěstí a předávat ho klientům, zaměstnancům a komunitě. Při každodenním rozhodování se řídí základními hodnotami: týmová spolupráce a prostor k růstu, touha po dokonalosti, inovacích, pokrokovému myšlení a určování trendů a zodpovědnost a s ní ruku v ruce jdoucí spolehlivost. To, co Zátiší Group dostává, to vrací společnosti.

Zátiší Group se pyšní svou nadstandardní firemní kulturou a přívětivým pracovním prostředím, což dokazuje i fakt, že někteří z 324 zaměstnanců pracují ve firmě od jejího vzniku. Firma se pyšní týmem zkušených odborníků na klíčových pozicích, kteří jsou ve společnosti 10–25 let, a dynamickým pracovním prostředím, které spojuje nové perspektivy a osvědčené zkušenosti.

Zátiší Group dlouhodobě podporuje mladé talenty prostřednictvím praxí a stáží a úspěšně inkluzivně zapojuje matky na rodičovské dovolené, seniory a podporuje větší zapojení otců v rodině. Firma se také věnuje charitativním aktivitám, pravidelně podporuje organizace jako Nadace Terezy Maxové, Člověk v tísni a UNICEF, čímž se ve svém oboru stala lídrem.